MEDOLANDIA – DOLNÁ KRUPÁ

Reštaurácia Mária Henrieta

Charizmatická reštaurácia, pomenovaná podľa inšpiratívnej šľachtičnej Márie Henriety Chotekovej, prezývanej ružová grófka, je vsadená do nádherných historických priestorov s pôvodnými piliermi a stropnými klenbami.

Tento priestor v klasickom štýle s modernými prvkami ponúka atmosféru gurmánskeho zážitku pre každého milovníka gastronómie a poteší všetky vizuálne a chuťové vnemy.

Príďte si oddýchnuť do pokojného, prírodou obklopeného miesta, nabitého magickou atmosférou.

Otváracie hodiny

PONDELOK: zatvorené

UTOROK – NEDEĽA: 11:00 – 20:00

 

Rezervácia do 10 osôb Rezervácia nad 10 osôb

Ponuka

Platí od 10. 11. 2025 PREDJEDLÁ

60 g Domáca paštéta z kačacích pečienok . . . 6,90 €
s medom a jablkami podávaná s medovinovo–cibuľovou marmeládou a chrumkavým chlebom (1,7)
80 g Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice . . . 10,90 €
podávaný s hriankami (1,3,10)
 

POLIEVKY

0,25 l Poctivý kurací vývar . . . 3,90 €
so zeleninou, mäsom a rezancami (1,3,9)
0,25 l Paradajková polievka (V) . . . 4,50 €
s bazalkovým pestom a parmezánovými hoblinami (7,8)
 

HLAVNÉ JEDLÁ

280 g/200 g Pečené kuracie prsia „Supreme“ . . . 14,90 €
podávané so štuchanými zemiakmi, s mladou cibuľkou a omáčkou s pečeným cesnakom (9)

220 g/200 g Dusené bravčové líčka na červenom víne . . . 15,90 €
s medom podávané s jemným paštrnákovým pyré, gaštanovou omáčkou a chipsami z prosciutta (7,9)
 
180 g/200 g Viedenský teľací rezeň . . . 18,50 €
podávaný s viedenským zemiakovým šalátom a valeriankou (1,3,7,10)
 
150 g/ 250 g Grilovaný losos s grilovanou zeleninou . . . 18,50 €
s baby zemiakmi na bylinkovom masle  (1,4,7)
 
200g /200 g Vyprážaný syr, mladé zemiaky s maslom . . . 12,90 €
a petržlenovou vňaťou, domáca tatárska omáčka (1,3,7)
 
220 g/200 g Steak z hovädzej sviečkovej . . . 29,90 €
podávaný s opečenými mladými zemiakmi s rozmarínom a omáčkou podľa vlastného výberu
 
 
Omáčky k steaku
 
  • Demi-glace (7,9)
  • Demi-glace so zeleným korením (7,9)
  • Hríbová omáčka (7,9)
  • Bylinkové maslo (7)

50 ml

 
Prílohy naviac
 
  • Do zlata opečené mladé zemiaky s rozmarínom (7)  . . .  3,50 €
  • Zemiakové pyré (7)  . . .  3,50 €
  • Varené zemiaky  . . .  3,50 €
  • Hranolky  . . .  3,50 €
  • Grilovaná zelenina  . . .  3,90 €

150 g

 

DETSKÉ MENU

100 g/100 g Kuracie prírodné prsia „Medulienka“ . . . 7,90 €
so zemiakovým pyré, obloha (7)
100 g/ 100 g Kuracie rezníky . . . 7,90 €
s hranolkami a kečupom (1,3,7)
 

DEZERTY

100 g Domáce vanilkové Créme Brulée . . . 5,90 €
s domácim piškótom, malinovým gélom a bobuľovým ovocím (1,3,7)
100 g Domáci lávový koláč „Mária Henrieta“ . . . 6,90 €
s horúcimi černicami a vanilkovou zmrzlinou na čokoládovej hline (1,3,7)
200 g Palacinky s mascarpone . . . 5,90 €
s marhuľovým džemom a pečeným karamelom (1, 3, 7)
Domáci dezert podľa dennej ponuky
informácie Vám podá náš personál
 

CESTOVINY A RIZOTÁ

300 g Tagliatelle (V) . . . 9,90 €
s opečeným cesnakom, cuketou a cherry paradajkou podávané na rukole, posypané parmezánom (1,3,7)
300 g Tagliatelle s grilovanou hovädzou sviečkovicou . . . 13,90 €
so sušenými paradajkami, olivami, cesnakom a petržlenovou vňaťou posypané parmezánom (1,3,7)
300 g Hríbové rizoto s parmezánom . . . 12,90 €
(7,9)
Pridajte si extra . . . 3,90 €
100 g grilované kúsky kuracieho mäsa
 

ŠALÁTY

250 g Miešaný šalát Medolandia . . . 9,90 €
s bylinkovo-medovou zálievkou, feta syrom,olivami a bagetkou (1,7,9,10)
250 g Grófkin šalát . . . 12,90 €
s prosciuttom, crudo sladkým melónom, mozzarellou di bufala, balzamikom a karamelizovanými vlašskými orieškami (8)

Slávnostné menu je možné objednať pri minimálnom počte 15 porcií z každého jedla.

 

Predjedlá

  • 60 g  Domáca paštéta z kačacích pečienok s medom a jablkami podávaná s medovinovo-cibuľovou marmeládou a chrumkavým chlebom (1,3,7) . . .  6,90 €
  • 80 g  Baby mozzarella s cherry paradajkami v prosciuttovom hniezde, bagetové krekry, bazalkový medový dip (1,7) . . . 7,90 €
  • 80 g  Údený losos so šalátikom s medovo-citrónovým dressingom, kôprový créme fraîche, bagetový krutón (1,4) . . . 8,90 €

Polievky

  • 0,25 l    Poctivý kurací vývar (1,3,9) . . . 3,90 €
  • 0,25 l    Paradajková polievka (7,8) . . . 4,50 €

 

Hlavné jedlá

  • 200/200 g  ½ Grilované kuracie prsia, Bravčová panenka ½ Ryža, zapekaná tortička, zeleninová obloha, Omáčka demi-glace . . . 16,90 €
  • 200/200 g  Dusené bravčové líčka na červenom víne s medom, podávané s jemným paštrnákovým pyré, gaštanovou omáčkou a chipsami z prosciutta (7,9) . . . 15,90 €
  • 150/150 g  Losos s baby zemiakmi so šafránom, špenátom a holandskou omáčkou (1,3,7) . . . 18,90 €
  • 200/150 g  Kačacie prsia podávané na jablkovom chutney, so škoricovým medom a pyré s pečeným jablkom (7) . . . 17,90 €

Menu pre zájazdy nad 20 osôb

 

MENU 1  (zájazdy)

  • 0,25 l Domáci slepačí vývar
  • 150 g/200 g  Grilované kuracie prsia s omáčkou demi-glace, ryža/zemiaky
  • zeleninová obloha
  • v cene je káva, džbán s vodou Cena 9,90 €/ osoba
 

MENU 2  (zájazdy)

  • 0,25 l Domáci slepačí vývar
  • 150 g/200 g  Bravčový vyprážaný rezeň
  • zemiakovo cibuľový šalát
  • v cene je káva, džbán s vodou Cena 10,90 €/ osoba

 

+ Menu pre školy

 

MENU 1 (škôlkari – 4. ročník ZŠ)

  • 0,25 l Domáci slepačí vývar
  • 80g/100g Grilované kuracie prsia s omáčkou
  • ½ ryža, ½ hranolky
  • zeleninová obloha
  • v cene je džbán s vodou a citrónom Cena 6,50 €/ osoba
 

MENU 2 (5. ročník ZŠ – starší)

  • 0,25 l Domáci slepačí vývar
  • 120 g/200 g  Grilované kuracie prsia s omáčkou
  • ½ ryža, ½ hranolky
  • zeleninová obloha
  • v cene je džbán s vodou a citrónom  Cena 7,90 €/ osoba
 

MENU 3 (učitelia – dospelí)

  • 0,25 l Domáci slepačí vývar
  • 150 g/200 g  Grilované kuracie prsia s omáčkou
  • ½ ryža, ½ hranolky
  • zeleninová obloha
  • v cene je džbán s vodou  Cena 9,50 €/ osoba

+ Menu pre organizované skupiny nad 20 osôb

  Ponuka zvýhodneného menu pre organizované skupiny nad 20 osôb (pracovné posedenia, školenia, stretávky) je na vyžiadanie a objednávku vopred.

Rezervácia

Bufetové stoly je možné objednať pri rodinných oslavách a firemných akciách.

Bufetové stoly

 
Bufetový stôl č. 1         17,90 €/ osoba

  1. 60 g   Bravčový vyprážaný rezeň /  60 g Kurací vyprážaný rezeň 
  2. 100 g Pečené kolená na mede 

Prílohy 100 g Miešaný šalát 150 g Opekané zemiaky 70 g Ryža 200 g Kyslé uhorky, kyslá kapusta, baranie rohy, chren, horčica, chlieb  

Bufetový stôl č. 2        19,90 €/ osoba

  1. 60 g Bravčový vyprážaný rezeň /  60 g Kurací vyprážaný rezeň 
  2. 60 g Grilované kuracie prsia v prosciutte na prírodnej omáčke a zelenými fazuľkami
  3. 60 g Bravčové medailónky na hríbovej omáčke

Prílohy 100 g Zemiakový šalát 150 g Opekané zemiaky 70 g  Ryža 150 g Miešaný šalát  

Bufetový stôl č. 3       22,90 €/ osoba

  1. 60 g  Bravčový vyprážaný rezeň / 60 g Kurací vyprážaný rezeň 
  2. 60 g Grilované kuracie prsia v prosciutte na prírodnej omáčke a zelenými fazuľkami
  3. 100 g   Grilovaný losos zapečený s baby špenátom a parmezánom na holandskej omáčke

Prílohy 100 g Zemiakový šalát 150 g Opekané zemiaky 70 g   Ryža 150 g Miešaný šalát  

Bufetový stôl č. 4       29,50 €/ osoba

  1. 60 g   Bravčový vyprážaný rezeň / 60 g Kurací vyprážaný rezeň 
  2. 60 g   Medailónky z bravčovej panenky v prosciutte na hríbovej omáčke  
  3. 60 g   Kačacie prsia na medovo-slivkovej omáčke 
  4. 60 g  Grilovaný losos zapečený s baby špenátom a parmezánom na holandskej omáčke

  Prílohy 100 g Zemiakový šalát 150 g Opekané zemiaky 70 g   Ryža 150 g Miešaný šalát  

  Bufetový stôl je možné objednať pri minimálnom počte 15 osôb.      

Trnavská medovina 0,1 l …… 2,50 €
z vybraných druhov kvetového medu, doladená extraktom z bylín a korenín 0,1 l
 
Staroslovanská svetlá 0,1 l …… 3,00 €
čistá prírodná medovina z agátového medu 0,1 l
 
Staroslovanská tmavá 0,1 l …… 3,00 €
čistá prírodná medovina z medovicového lesného medu 0,1 l
 
Slovenská medovina 0,1 l …… 3,00 €
z vybraných najlepších druhov slovenského medu s jemne prevažujúcim lipovým medom 0,1 l
 
Medovina Ríbezľa 0,1 l
medovina s pridaním ovocnej šťavy z čiernej ríbezle 0,1 l
 
Ružová medovina Mária Henrieta 0,04 l / 0,1 l ….. 2,00 € / 4,00 €
z kvetového medu obohatená lupienkami ruže Mária Henrieta 0,1 l alebo 0,04 l
 
Medovina Barrique 0,1l …… 4,50 €
z agátového medu s jemnými vanilkovo – čokoládovými tónmi po barikovom sude, v ktorom dozrieva 1 rok 0,1 l
 
Ochutnávka „3“ …… 4 €
vyberte si 3 druhy medovín z medovinárstva Apimed 3 x 0,04 l

ŠUMIVÉ VÍNO A PROSECCO

 
Medové Frizzante BUBBLE BEE 0,75 l
Apimed, biele/ ružové  0,75 l
 
Hubert de Luxe 0,75 l
sladké 0,75 l
 
Hubert Original 0,75 l
Brut 0,75 l
 
Prosecco Perlae Naonis Millesimato Brut 0,1 l / 0,75 l
San Simone, DOC, suché, Friuli / Taliansko 0,1 l alebo 0,75 l

HORÚCE NÁPOJE

Espresso, Ristretto, Lungo 7 g
Doppio 14 g
Espresso Macchiato 7 g
Latte Macchiato, Cappuccino 7 g
Jumbo Cappuccino 14 g
Flat White 14 g
 
Apimed café 7 g
0,04 l Trnavská medovina, 0,01 l med, 0,04 l espresso, 0,1 l smotana
 
Viedenská káva 7 g
Zalievaná káva 14 g
Horúca čokoláda 80 ml
 
Čaj sypaný čierny, zelený, ovocný, kamilkový, jasmínový podľa vlastného výberu
 
Čaj z čerstvej mäty
Čaj z čerstvého zázvoru
Káva 100% Arabica 7 g
 
Medová káva fermentovaná v sude po medovine Apimed
 
Šľahačka 15 g
Med Apimed 20 g
Hriata Trnavská medovina 0,1 l
Hriata Staroslovanská tmavá medovina 0,1 l
 
 

ĽADOVÉ KÁVY

Ambrozia Bee ice coffee
0,02 l Ambrozia original, 0,02 l slaný karamel, sirup Espresso, 0,1 l smotana
 
Caffé Latte slaný karamel
0,04 l espresso, 0,2 l mlieko, slaný karamel
 
Mint Coffee Cooler
0,04 l espresso, 0,1 l sóda, 0,02 mätový sirup
 
Ľadové Baileys
 
 

DOMÁCE LIMONÁDY

Passion fruit 0,3 l / 1 l
Malina mäta 0,3 l / 1 l
Uhorka mäta 0,3 l / 1 l
Citronáda 0,3 l /1 l
Rosé (0,3l /1 l)
 

NEALKO

Voda z vlastného prameňa 1 l
Rajec minerálna voda 0,33 l
nesýtená, jemne sýtená, sýtená
Džús 0,20 l
Coca-Cola, Zero, Sprite, Fanta 0,33 l
Vinea biela, červená 0,25 l
Čapovaná kofola 0,3 l
Čapovaná kofola …. 0,5 l

PIVO

 
Pilsner Urquell svetlé čapované 12% 0,4 l
Pilsner Urquell svetlé 12% fľaša 0,5 l
fľaša (0,33 l)
Birell nealko fľaša 0,5 l
Birell nealko radler ochutený fľaša 0,5l
KORMA svetlé pivo Pilsner Urquell a medovina APIMED 0,3 l
KORMA svetlé pivo Pilsner Urquell a medovina APIMED 0,5 l
 
 

MIEŠANÉ NÁPOJE

 
Ambrozia Daiquiri 0,3 l
0,05 l Ambrozia original, 0,04 l rum, 0,02 l sirup Passion fruit, 0,02 l limetková šťava
 
Aperol Spritz 0,3 l
0,04 l aperol, 0,1 l prosecco, 0,05 l sóda, pomaranč
 
Drink Rosé 0,3 l
0,08 l Mária Henrieta ružová medovina, 0,02 l citrónová šťava, 0,04 l sirup Rosé, 0,1 l sóda
 
Vášnivé ovocie 0,3 l
0,1 l Trnavská medovina, 0,04 l Beefeater gin, 0,02 l citrónová šťava, 0,1 l sóda, ovocie, mäta
 
Medovinové mojito 0,3 l
0,04 l limetková šťava, 0,08 l Staroslovenská medovina svetlá, 0,2 l sóda, 0,02 l sirup Mint, mäta, limetka
 
Ambrozia Spritz 0,3 l
0,1 l Valdo, 0,02 l sirup Passion Fruit, 0,08 l Ambrozia original, 0,05 l sóda, rozmarín, pomaranč, citrón
 
 
 

APERITÍVY

 
Ambrozia APIMED
Original, Citrus, Ginger 13,5%
Ambrozia-Secco 0,1 l
Ambrozia, Prosecco, trstinový cukor
Martini 0,1 l
Bianco, Extra Dry 15 %
Prosecco Perlae Naonis Millesimato Brut 0,1 l
 
 

VODKA

 
Absolut 40 % 0,04 l
Belvedere 40 % 0,04 l
 
 

GIN

 
Hendrick´s 42 % 0,04 l
Tanqueray No. Ten 47,3 % 0,04 l
 
 

BRANDY / COGNAC

 
St. Rémy XO 40 % (0,04 l)
Hennessy VS 40 % 0,04 l
Rémy Martin VSOP 40 % 0,04 l
 
 

WHISKY / BOURBON

 
Johnnie Walker Black Label 12 Years 40 % 0,04 l
Bulleit Bourbon 45 % 0,04 l
 
 

RUM

 
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Years 40 % 0,04 l
El Dorado 12 Years 40 % 0,04 l
Ron Zapaca 23 Anos Centenario 40 % (0,04 l)
 
 

LIKÉRY

 
Baileys 17 % 0,04 l
Fernet Stock 0,04 l
Original 38 %, Citrus 27 %
 

DESTILÁTY

 
1000 ročná včela APIMED 52 % 0,04 l
Slivovica Marsen 52 % 0,04 l
Hruškovica Marsen 52 % 0,04
Marhuľovica Marsen 52 % 0,04 l