Správa bola úspešne odoslaná
Späť

OTÁZKY

V prípade akýchkoľvek otázok nás kontaktujte
+421 33 534 12 49

Vaša rezervácia je platná od zaplatenia

Reštaurácia

V 200-ročných priestoroch so zachovanými pôvodnými piliermi a stropnými klenbami sme vytvorili miesto nesúce meno Mária Henrieta podľa grófky Márie Henriety Chotekovej – ženy, ktorá nás vo veľkej miere inšpirovala v našej práci. Reštaurácia v klasickom štýle s modernými prvkami dodáva nášmu areálu ideálny priestor pre gurmánov a milovníkov gastronómie. Príďte si oddýchnuť od mestského ruchu do tichého prostredia a potešte svoje zmysly prostredníctvom chuťových a vizuálnych vnemov.

Pondelok:  zatvorené
Utorok – nedeľa: 11:30 – 21:00
Tel.: +421 905 512 408

PREDJEDLÁ

PREDJEDLÁ

80 g Domáca paštéta z kačacích pečienok
s medom a jablkami podávaná s medovinovo–cibuľovou marmeládou a chrumkavým chlebom (1,3,7)
80 g Čerstvý losos v domácej marináde z aperitívu Ambrozia
podávaný s citrónovou majonézou a chrumkavým chlebíkom (1,3,4,7,10)

POLIEVKY

POLIEVKY

0,25 l Poctivý kurací vývar
so zeleninou, mäsom a rezancami (1,3,9)
0,25 l Paradajková polievka (V)
s bazalkovým pestom a parmezánovými hoblinami (7,8)
0,25 l Krémové dubákové „Cappuccino“ (V)
so sezamovou tyčinkou (1,3,7,11)

ŠALÁTY A CESTOVINY

ŠALÁTY A CESTOVINY

250 g Tradičný „Ceasar“ šalát
s ančovičkovou majonézou, chrumkavou slaninou, parmezánovými hoblinami a krutónmi (1,3,4,7,10)
250 g Mix mladých šalátov
s horčicovo-medovou zálievkou a u nás marinovaným lososom s medovinovým kaviárom (4,10)
300 g Tagliatelle (V)
s opečeným cesnakom, cuketou a cherry paradajkou podávané na rukole, posypané parmezánom (1,3,7)

HLAVNÉ JEDLÁ

HLAVNÉ JEDLÁ

220 g/150 g Pečené kuracie prsia „Supreme”
obalené v tirolskej šunke podávané so štuchanými zemiakmi s mladou cibuľkou a omáčkou s pečeným cesnakom (9)
200 g/150 g Kačacie prsia
podávané na jablkovom chutney so škoricovým medom a pyré s pečeným jablkom (7)
220 g/150 g Dusené bravčové líčka na červenom víne
s medom podávané s jemným paštrnákovým pyré, gaštanovou omáčkou a chipsami z prosciutta (7,9)
180 g/150 g Viedenský teľací rezeň
podávaný s viedenským zemiakovým šalátom a valeriankou (1,3,7,10)
200 g/150 g Teľací Flank steak
podávaný s prílohou a omáčkou podľa vlastného výberu
200 g/150 g Steak z hovädzej sviečkovej
podávaný s prílohou a omáčkou podla vlastného výberu
400 g/150 g Pomaly pečené teľacie rebrá
v jemne pikantnej marináde s medom a medovinou, chutney a pečený zemiak (9,10)
180 g/150 g Restovaný čerstvý filet zo zubáča
podávaný na šalviovo-medovinovej omáčke, s hráškovými zemiakmi a výhonkami mladého hrášku (1,7,8)
Prílohy k steakom
  • Do zlata opečené mladé zemiaky s rozmarínom (7)
  • Zemiakové pyré (7)
  • Štuchané zemiaky na cibuľke (7)
  • Grilovaná zelenina (7)
  • 150 g
Omáčky k steakom
  • Demi-glace (7,9)
  • Demi-glace so zeleným korením (7,9)
  • Hríbová omáčka (7,9)
  • Bylinkové maslo (7)
  • Citrónová majonéza (3,7,10)
  • 50 ml

CHUŤOVKY K MEDOVINE A VÍNU

CHUŤOVKY K MEDOVINE A VÍNU

120 g Prosciutto, výber syrov, olivy

DETSKÉ MENU

DETSKÉ MENU

100 g/100 g Kuracie prírodné prsia „Medulienka“
so zemiakovým pyré (7,9)
120 g Domáce šúľance
s mandľovou posýpkou a medom (1,8)

DEZERTY

DEZERTY

100 g Domáce vanilkové Créme Brulée
s domácim piškótom, malinovým gélom a bobuľovým ovocím (1,3,7)
100 g Domáci lávový koláč „Mária Henrieta“
s horúcimi černicami a vanilkovou zmrzlinou na čokoládovej hline (1,3,7)
Domáci dezert podľa dennej ponuky
informácie Vám podá náš personál
Rezervácie

Rezervovať stôl

Správa bola úspešne odoslaná